沖縄のリフォーム会社（あうん工房）

昨日、北海道のＢＩＧほたてをいただきました～♪

なかなか沖縄ではみかけないＢＩＧサイズ！





中には、ホタテをほじほじする専用ヘラと説明書も入っていました。

初めて、ホタテをこの状態から調理するのでドキドキ☆ワクワク

説明書を見ながら、ヘラを使って、身と貝をはなし、

裏っかわにある「ウロ」という黒い部分を取り除いて

貝ごと焼いて、焼けてきたら、お酒とお醤油をたらし、

早速、夕ご飯に食べました～♪

新鮮なホタテは、やっぱりの旨さ「まいう～」でした(*^^)v

Ｋさん、いつもありがとうございますm(__)m